3 bit.

15 marca 2015

Ostatnio Szalonooka na swoim fanpage kusiła pysznym 3 bitem, no ślinotok na samą myśl o takiej pyszności gotowy. Dzisiaj gdy już wiedzieliśmy że będziemy mieć bardzo miłych gości postanowiliśmy ich ugościć czymś na słodko i od razu pomyślałam o tym ciachu. U nas szybka wersja bez pieczenia i dzielimy się z Wami przepisem oczywiście jeśli wypróbujecie dajcie znać czy smakowało :)

Składniki:
  • 1 puszka masy krówkowej
  • herbatniki - my kupujemy dwa duże opakowania petit beurre
  • 3 małe opakowania śmietany 36%
  • mascarpone
  • cukier puder
  • czekolada mleczna

Masa budyniowa:
  • 500ml mleka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczane
  • 3 łyżki mąki pszenne
  • ¾ kostki masła 

Sposób przygotowania:
  • Przygotować masę budyniową. 1 ½ szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i mąkami. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo zimny budyń.
  • Puszkę z masą krówkową wsadzić na parę minut do gotującej się wody. (Miękką masę krówkową będzie łatwiej rozsmarować).
  • Formę prostokątną wyłożyć herbatnikami
  • Na herbatnikach rozsmarować lekko ciepłą masę krówkową. Wyłożyć drugą warstwę herbatników. Kolejno wyłożyć masę budyniową, na nią ostatnią warstwę herbatników.
  • Ubić śmietanę z odrobiną cukru pudru (dać go tylko do smaku bo i tak ciasto jest słodkie), dodać lekko zmiksowany serek mascarpone. Śmietanę wyłożyć na górę i posypać startą czekoladą.
  • Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.
























SMACZNEGO :)

Prześlij komentarz

the little things © . QUINN CREATIVES .